糧油加工環(huán)節(jié)的糧食損失主要是過度加工造成。我國糧油加工存在較嚴重的過度加工問題,導(dǎo)致糧食浪費現(xiàn)象較嚴重,出品率不高。以稻谷加工業(yè)為例,很多企業(yè)片面求高精度、高光亮等外觀品質(zhì),多次拋光,忽視產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì),出米率僅為65%左右。另外,加工工藝設(shè)備配置地區(qū)差異性大,同一地區(qū)隨意性也較大,缺少規(guī)范性要求。特別是多道拋光,不僅造成營養(yǎng)流失,而且整精米率損失增大,動耗成本增加。另外,以小麥加工業(yè)為例,小麥清理流程復(fù)雜,一方面由于國內(nèi)小麥含雜量大;另一方面是國內(nèi)對白度、灰分、返色等指標要求高。清理工藝復(fù)雜,碎麥多,小麥損失加大。國內(nèi)過分注重白度、灰分指標,加工精度高,導(dǎo)致出粉率降低,造成糧食浪費。
物品和場所每月檢查一次蟲害情況。懲處制度:在今后的倉儲工作中,凡因出現(xiàn)下列不合格服務(wù)之一的對當事責任人處以50元以上罰款并對區(qū)片長處以當事責任人罰款的20%罰款。指令執(zhí)行到位率低于100;倉儲保管賬、卡、物相符低于100;因保管不善造成顧客財產(chǎn)完好率低于100;單據(jù)完好率低于100;未認真執(zhí)行測化制度的;
倉儲機械安全操作規(guī)程。根據(jù)不通機械設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、工藝流程及技術(shù)特點等,分別制定安全操作規(guī)程,確保其正常使用和操作安全,使機械滿負荷運行,避免“大馬拉小車”、“精機粗用”或超負荷運行。建立糧油倉儲機械設(shè)備檔案。新購入的糧倉機械設(shè)備,應(yīng)及時進行編號,妥善保管其使用說明書,建立檔案卡、使用卡、維護保養(yǎng)登記卡等,為設(shè)備正確操作及確保完好率提供技術(shù)保障,對重要的電氣設(shè)備要分類編碼登記立卡。
您好,歡迎蒞臨上谷倉儲設(shè)備,歡迎咨詢...
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